Consultant

متابعة تحقيق خطة الإنتاج اليومية وتوزيع المهام على العاملين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة (HACCP / اشتراطات هيئة الغذاء والدواء). رصد الهدر والأعطال ورفع التقارير بشأنها. 4. الإشراف على المخزون والتخزين الإشراف على تخزين التمور الخام والمنتج النهائي في ظروف مناسبة (حرارة، رطوبة، تبريد). تطبيق نظام صرف المخزون (FIFO / FEFO) ومتابعة تواريخ الصلاحية.

إجراء الجرد الدوري ومطابقة الأرصدة مع النظام. رفع تقارير دورية عن مستويات المخزون واحتياجات التوريد. المهارات المطلوبة: معرفة بأصناف التمور ومعايير جودتها، وإلمام باشتراطات سلامة الغذاء، ومهارات قيادة فريق العمل، وإجادة إدارة المخزون واستخدام الأنظمة الإلكترونية.

سنوات الخبرة المطلوبة: خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في مصانع التمور أو المواد الغذائية، منها سنتان على الأقل في منصب إشرافي. المؤهل : بكالوريوس أو دبلوم في العلوم الزراعية أو علوم الأغذية أو تخصص ذي علاقة.